2018/1/15 月曜日

やっと寒気がおさまりました。

カテゴリー: お知らせ11:23:00

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火曜日から降り続いた雪もやっとおさまりました。街中には山積みになった雪の山がそこら中に出来ています。今朝も氷点下の気温で道路、歩道、がバリバリに凍っていました。今日から気温が高い日が数日続くので少しでもたくさん解けてくれるといいですが…。今日は皆さん雪かきの筋肉痛でお仕事されてるでしょうね、私も含めて。(*_*)

魚は延着、延着ですが荷物は動き出していますので思ったほどの品薄状態にはなっていませんよ。今朝は寒鰤、甘海老、タラ白子、フグの白子、イカ、鯵、小肌、梅貝、活タコ、などが入荷していますよ!

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2018/1/13 土曜日

穴子が来ました!

カテゴリー: お知らせ13:02:20

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昨日の朝ほどではありませんが、今朝も雪が降り続いています。気温が氷点下になっていますので雪はサラサラ雪です。アジア圏からくる外国人旅行者は雪に大喜びで走りまわってますが地元民にはもういい加減にしてという降り方ですね。

今朝は瀬戸内の穴子が来ましたよ!今年の初入荷です。魚は皆さんが思っている以上に揃っていますよ!ただ交通機関の乱れや欠航、運休、でお客さんが来県できない状態です。もう雪の峠は超えましたので帰りの心配はなさそうですよ!ゆっくりと美味しいもの食べて帰ってくださいね。

2018/1/12 金曜日

降った、降った、大雪です!!!

カテゴリー: お知らせ12:07:32

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昨日はビックリの雪でしたが、今朝は更にビックリ!!数年ぶりにこんなに積もりました。県内は交通麻痺で大渋滞、魚も市場に届いていません。朝からずっと雪透かししてました。県内の大雪警報は解除されましたが…、明日は-3℃まで冷え込むそうです。今度はバリバリに凍結します。車の運転、外の歩行、などくれぐれも気を付けてくださいね。

今日は開店休業状態になりそうです(*_*)が、ご来店お待ちしております。

2018/1/11 木曜日

雪が降り続いています。

カテゴリー: お知らせ11:31:46

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今週は雪一色です。昨日は気温も高く湿った雪でしたが、昨晩から冷え込み今朝はサラサラ雪になっています。とにかく寒いです。外出して入る方もまばらで、当店前などはほとんど人が歩いていませんね。朝の市場もガラガラでいつもは威勢のいい魚屋さんも何もすることないとどっしりと座って構えてましたね。明日いっぱいはこの寒気が日本海側を覆ってるようでまだまだ気の抜けない状況が続きます。昨夜は落雷も相次いであり民法の電波塔にも落雷があり、子供が楽しみにしていた「志村けんのバカ殿様」が見られませんでした。再放送あるのかなぁ?そんなこんなで今日は通常通り営業しています、ご来店お待ちしております!

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魚は来てましたよ!甘海老。寒鰤、ナメラ、アカイカ、鯵、梅貝、など、ちゃんと揃っていますよ!

2018/1/9 火曜日

氷見のメジマグロ。

カテゴリー: お知らせ11:57:25

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今日は富山氷見のメジマグロ、七尾の赤西貝、福井の甘海老、山陰の梅貝、アカイカ、ノドグロ、ガス海老、北海道産のタラ白子、新潟佐渡の寒鰤、などが入荷しました。明日から日本海側は再び大時化(おおしけ)の模様、また漁に出られなくなりそうです。金沢市内でも今朝は風が強く吹いています。雨雪も激しくなりそうです、皆さん気を付けてください。

年末年始、成人の日の3連休、皆さんゆっくりとお休みし今日からフルスロットルでお仕事ですね。当店は先月20日のお休みから明日が初めての定休日です。明日はお休みをいただきますが、今が一番ゆっくと観光、お食事、などできる時期ですよ。ぜひ金沢の冬の美味しいもの食べてみてくださいね。

2018/1/6 土曜日

今日は甘海老が美味しいです!

カテゴリー: お知らせ19:03:07

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投稿が遅くなりましたが、今日は甘海老が美味しいですよ!地物の香箱ガニ漁も終了してたくさんの船が甘海老漁に変更したのでしょうか!?たくさんの甘海老が市場に来ていました。今年の初物ですよ、ぜひお刺身で食べてみてください。

寒鰤、タラ白子、能登ナマコ、のほか富山の紅ズワイガニ、山陰のアカイカ、ノドグロ、梅貝、なども入荷しています。富山から石川、福井と西側の香箱ガニは漁期が終わりましたが新潟、山形、秋田ではまだ漁ができます。今朝は秋田県産の香箱ガニを少し入荷しました。

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2018/1/3 水曜日

明けましておめでとうございます!

カテゴリー: お知らせ11:48:48

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明けましておめでとうございます!今年も宜しくお願いします。年末は仕込やお客さんでバタバタして、まともに書き込みが出来ずすいません。そんなこんなで今年もやっていきますのでお暇があれば見てやってください。

今年はニューイヤー駅伝、箱根駅伝、と早速スポーツイベントが始まりましたが来月の平昌五輪、サッカーW杯、など楽しみな大会がありますね。また私たちを感動させてくれることでしょう。仕事は向上心を持って、プライベートではいまからスキー、夏の登山、ランニング、水泳、など昨年同様にやって行こうと思ってます。今月の月刊誌「金澤」で誕生日の取材を受け今年の漢字一文字として新幹線開業4年目を向かえることや昨年より当店の代表を引き継いだことなどを考え「継」としました。欲張りすぎず,肩肘張りすぎず、昨年より少し上を目指していこうと思ってます。今年も皆様のご指導等宜しくお願い致します。

2017/12/27 水曜日

金沢港の寒鰤!

カテゴリー: お知らせ13:38:09

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北陸地方は大荒れです。明日も地物はないようです。明日は官公庁御用納めです、当店もたくさん注文をいただいていますのでお昼の注文は必ずご予約をお願いします。

今日は金沢港の寒鰤が入りましたよ!この天気の中で入荷して来るお魚は貴重ですね。地物は天然ヒラメ、富山の甘海老、紅ズワイガニ、梅貝、あとの魚は県外産が中心になります。最後の最後の30日に魚が来るか!?祈ってます。皆さんも来店予定のお店にはご予約と「こんなもの食べたい!、や、ありますか?」はしっかりと把握して来店するといいですよ。あとは「売り切れご免!」になり来月の成人式の3連休が過ぎないと魚は揃わないと思います。

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2017/12/26 火曜日

低気圧接近中!

カテゴリー: お知らせ13:01:49

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今朝は甘海老、寒鰤、天然ヒラメ、香箱ガニ、タラの白子、赤イカ、ノドグロ、梅貝、赤西貝、サヨリ、など地物が入りました。が、ニュースでも報道されてるように北陸地方にも大型の低気圧が接近しています。海も大時化で年末の魚が心配されます。今日は地物がありましたが明日、明後日はおそらく漁船は出漁できないでしょう。29日に最後の漁に出られるかがカギになって来ますね。何とか海が穏やかになればと祈るだけです。

今年の年末は天候不良で野菜の価格が高騰していますが、鮮魚の値段は更に荒れています。たくさんのご予約をいただいてますので、何とか予約分だけでも魚を用意しないとと思ってます。12月29日~1月3日の間は来店のご予約をいただくと助かります。営業しているお店も少ないのでせっかく行ったのに満席で入れないなどということがないためにもご予約するのをお勧めします。

2017/12/22 金曜日

冬至。

カテゴリー: お知らせ11:38:16

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今年も残り10日、今日は冬至です。一年で昼間の長さが一番短い日です。冬至と言えばカボチャと柚子湯ですね。体の中と外から暖まりたくなり様な日になりました。年末のバタバタした日が続きますが、皆さん体に気を付けて年越しまでお過ごしください。

今朝は山陰の寒鰤、ノドグロ、梅貝、地物のサヨリ、甘海老、鯵、香箱ガニ、などが入荷しました。今週末はクリスマス一色になりそうですね、美味しいお寿司もぜひどうぞ(^^♪。


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