輪島港の目鯛と福井県越前港のメジ鮪です。どちらも今の時期に脂がのっておいしいですよ。目鯛は味噌漬けにして焼き物で、メジ鮪は皮をさっと炙りタタキにしてポン酢で食べるのがお勧めですよ。
地物のアワビ、岩ガキ、甘海老、真鯛、ヒラメなども美味しものが入ってます。
昨日は金沢も３２．４℃まで気温が上がり今年初の真夏日を記録しました。今日も朝から蒸し暑い一日です、観光のお客さんは熱さ対策と水分補給をお忘れなく！冷たい生ビールもご用意してありますよ！
