日本海の生鮪。
今日は日本海の生鮪が入りました。産地は青森県岩崎地方です。秋田県との県境で世界遺産の白神山地で有名な所です。能登沖で休んでいた鮪も青森県まで北上して行っています。今から産卵のために山陰の沖合まで南下します。まだまだ産卵前ですので、しっかり脂ものっていますよ！今日のものは８０．５ｋｇのお腹側のカマ先の一番脂のある所（写真の手前から３０㎝）を仕入れて来ました。ぜひ、食べに来てください。
瀬戸内海の穴子も入りました！フワフワの柔らかい穴子をどうぞ。
地物は七尾の活鯛、宇出津の鱧、三国の甘海老、ノドグロ、富山の岩ガキ、山陰の梅貝、など色々と揃いましたよ。今日はまだまだ雨が続き足元が今一つですが、ご来店お待ちしております。