能登の「トリガイ」。
能登七尾湾の「トリガイ」が来ました。３シーズン振りの入荷です。石川県のトリガイは身が厚くとてもおいしいと評判です。ただ値段も一級品で高い時は１個３０００円以上の値が付きます。そうなるともう当店では扱えません(*_*)。東京の高級寿司店に行ってしまいますね。今日はまだ買える値段でしたので仕入れましたよ！百聞は一食に如かず、とにかく一度食べてみてください。
地物のサヨリ、活タコ、甘海老、ガス海老、赤西貝、天然ヒラメ、タイの白子、鰯、山陰の赤貝、ノドグロ、ヒラマサ、アカイカ、九州の小肌、富山の紅ズワイガニ、北海道のウニ、なども入荷していますよ！