2012/11/30 金曜日

鱈の眞子、能登ナマコ。

カテゴリー: お知らせ12:39:30

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鱈の眞子の昆布巻きと能登のナマコ酢です。寒くなるにつれ美味しくなって来ましたよ。そろそろナマコの腸の塩辛で地元の珍味の「このわた」も出て来ますよ!「このわた」の軍艦巻きやイカと和えて「イカこのわた」なども日本酒には最高にマッチしますよ。熱燗とこういうおつまみがよく合う時期になりましたね。

明日は金沢市内でも初雪を観測しそうですよ、県外からのお客様はしっかりと寒さ対策してご来県くださいね。


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