ホタルイカが獲れました。
お隣の富山湾の春をつげる、ホタルイカが獲れはじめてきました。例年なら３月１日の解禁ですが今年はどういう訳かはやくも入荷しました。ホタルイカが獲れはじめるといよいよ北陸にも春が近くまで来たな～という感じです。今から５月のＧ．Ｗ．ぐらいまでが最盛期です。
当店ではボイルしたホタルイカを入荷して酢味噌につけてお出ししてます。ワケギといっしょにぬた和えや軍艦巻きにしてにぎりでもおいしいですよ。
富山県の滑川漁港からのホタルイカ観光船も一度見る価値がありますよ。夜中の３時頃にホタルイカ漁船とともに出港して漁場まで行きホタルイカ漁を見学します。暗闇の中で網を引き揚げると中にいるホタルイカがいっせいに青く光りとても幻想的ですよ。私の行った時はスーパーの袋を出して「こっちにもくれ～。」と叫ぶと長い網ですっくたホタルイカを入れてくれるサービスなんかもありましたよ。一応持って行ってみては…？ただしメチャクチャ寒いですよ覚悟して行ってくださいね。