アユの甘露煮。
子持ちアユの甘露煮できましたよ！３時間以上かけて煮ましたので頭から全部食べられます。お酒のつまみにぜひどうぞ。子持ちアユもそろそろおしまいになりますよ。
金沢港の活〆ガンド、甘海老、輪島のノドグロ、七尾の天然ヒラメ、山陰のアカイカ、タラ白子、香箱ガニ、舞鶴の鯵、などが入荷しました。
今日は気温も上がり暖かくなりましたね。金沢市内も紅葉がすすんで来ましたね。一歩ずつ冬が近づいて来ていますね。北海道ではスキー場が早くもオープンしました！北陸の雪は今シーズンはどうでしょうか！？山に降って里は降らないのが理想ですが…、そんなに都合のいいようにはいかないもんですね。(^_-)-☆