2019/3/14 木曜日

能登の海藻ギバサ。

カテゴリー: お知らせ12:03:21
春になると市場に並ぶ能登の海藻ギバサです。この海藻とにかくネバネバが凄いですね❗今は茶色ですが熱湯にくぐらすと鮮やかな緑色になります。酢の物、味噌汁、納豆和えで更にネバネバを味わったりと色々と楽しめますよ!今朝は天然ヒラマサ、甘海老、ガス海老、赤西貝🐚梅貝🐚、アカイカ、平目、赤貝、なども入荷しました。
今朝は久しぶりの寒い朝になりましたね、うっすらと雪が積もった所もあったようです。来週の彼岸入りを迎えるともう雪の心配は要りませんかね。

2019/3/11 月曜日

震災から8年です。

カテゴリー: お知らせ13:11:34

東日本の震災から今日で8年が経ちました。当時の金沢は地震の揺れはほとんど感じませんでしたが連日の報道映像をテレビて見て凄い事になっている!と思ったのを今も鮮明に記憶しています。まだ2500以上の方が行方不明になっています。一人でも多くの方が見つかりますようにお祈りいたします。

今朝は輪島のアラ、金沢港の甘海老、ガス海老、山陰のアカイカ、鯵、宮城県の赤貝、能登の鮑、九州のサザエ、車海老、等が来ていますよ‼️

2019/3/9 土曜日

いい日になりました❗

カテゴリー: お知らせ16:23:39
朝からスッキリと晴れていい日になりました❗が!、今日は花粉が大量に飛んでます、朝から鼻のムズムズと目のかゆみが止まりません😵。外に出るたび薬💊を使ってます。同じ症状の皆さんも我慢😣我慢😣ですね。
今日もお魚色々と来てますよ。天然平目、ノドグロ、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、サヨリ、赤西貝🐚、鯛の白子、などが入荷しました。

2019/3/8 金曜日

貝🐚、貝🐚。

カテゴリー: お知らせ11:53:01
今朝の真夜中には少し雪が降ったようです。朝にはすっかりなくなってましたが、タイヤ交換されたかたももう安心ですね😃もうこれからは降っても雨☔マークしかないので大丈夫でしょう。
今朝はハマグリ、赤貝、梅貝、など貝類が入荷しましたよ。大きなガス海老も来ました❗久しぶりにいいアンキモも入りました。色々と食べてみてください。

2019/3/7 木曜日

福井のメダイ。

カテゴリー: お知らせ12:50:25
今朝は福井のメダイ、鰤、鯵、サヨリ、甘海老、ガス海老、アカイカ、アラ、小肌、ノドグロ、等々、入荷してますよ!地物、県外産と産地は色々ですがみんないいお魚ですよ‼️
明日は久しぶりに雪の予報が出ましたが、果たして雪は降るのでしょうか?早々とタイヤ交換された方は心配な事です。山⛰️だけ降ってくれるといいのに、そういう上手い訳にはいきませんかね!?
昨日は妻とバイトちゃんを連れて富山のアローザへ行って来ました。人生3回目のスノボーのバイトちゃん、始めはどうなるかと思いましたが流石の若さとガッツで帰る頃には大分上達してました❗私と妻は相変わらずの筋肉痛になっています。

2019/3/4 月曜日

今日は雨☔。

カテゴリー: お知らせ11:17:12
今朝は雨☔になりました。冬の冷たい雨と言うより雪を溶かすような雨ですね。明日はお日様が出そうですが、もうこれで雪は終わりのような気がします。週末はたくさんの方がタイヤ交換をされたでしょう。雪少ないので市場には春の山菜がたくさん出てきていますよ❗それでも春の訪れを告げる能登のイサザや富山のホタルイカなどはまだ全然出て来ていないので海水温はまだ低いんですかね?
今朝は七尾のサヨリ、赤西貝🐚、金沢港の甘海老、ガス海老、鱈の白子、ヤリイカ、飯蛸などの地物の中心にお魚入荷してますよ!

2019/3/2 土曜日

七尾のサヨリ。

カテゴリー: お知らせ11:38:20

七尾からサヨリが来ました。春を代表する魚の一つですね。味は淡白ですが握りの盛り込みなんかに入れると青い色が映えますね。5月の連休ぐらいまでがシーズンです。金沢港の甘海老、山陰のガス海老、能登のフグの白子、県外産では天然平目、ヤリイカ、鰤なども入荷してますよ❗

明日は🎎ひな祭りですね。ひな祭りと言えばちらし寿司と蛤のおすましですかね?ご注文お待ちしてます。

2019/3/1 金曜日

穴子が入荷しました❗

カテゴリー: お知らせ13:12:55
大阪の穴子問屋さんから久しぶりに穴子が入荷しましたよ。これからどういう訳か穴子が獲れなくなって来ます。今回の穴子は問屋さんも自信作と連絡がありましたので美味しく炊き上がりましたよ❗瀬戸内の美味しい穴子をぜひ食べてみてくださいね。
輪島のアラ、七尾の赤西貝🐚、山陰の梅貝、金沢港の甘海老、天然平目、や、赤貝なども入荷してます。
今日から3月もう気分は春ですね。これから持病の花粉症が本格的になって来ます。今年は大量飛散のようです。5月まで我慢の日々が続きます。お仲間の皆さん頑張って乗り切りましょう‼️