2020/1/17 金曜日

赤西貝🐚。

カテゴリー: お知らせ10:37:48
七尾湾で獲れる赤西貝🐚。地元のレア食材の一つです。金沢市内のお寿司屋さんでもあまり見かけないので、貝類好きの方にはぜひ食べて欲しいですね。
和倉温泉の加賀屋さんに昭和天皇がお泊まりになられた時に、この赤西貝🐚を食べられて「おかわり」されたと言うエピソードのある貝です。そんな事を考えて頬張るとまた違った味わいがあるかも知れませんね。今日は赤西貝🐚、梅貝、赤貝、サザエ、鮑と貝類が入荷してますよ。