今日から３連休ですね。
今日から３連休ですね。ついこの前にシルバーウィークがあったとこなのにまた連休です。国の政策か何かで連休を増やすのは結構ですが、こう休みが続くと財布の方が追いつかなくなるのでは・・・？魚の管理も難しくなり大変なおもいをしています。
今日は朝早くから市場を見てまわり何とか予定どうりの仕入れはできました。金沢港の鰤、鯵、輪島のナメラ、ノドグロ、福井の甘海老、山陰の蟹、梅貝、瀬戸内の鱧、今年から試みられている能登の畜養鮪なども入りましたよ。天気の方もいいみたいですよ。たくさんの方のお越しをお待ちしています。