2012/9/24 月曜日

ガンド、鯖、ヒラメ。

カテゴリー: お知らせ12:11:59

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今日は金沢港の天然ヒラメ、鯵、ガンド、アカイカ、七尾の赤西貝、輪島の鯖、ナメラ、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の梅貝、瀬戸内の鱧、ノドグロ(焼き物)、などが入りました。今日のガンドは5kgと鰤にはまだまだですが結構お腹の方も厚みが出て来て脂ののりが良くなって来ましたよ。今から冬の寒鰤が楽しみですね。甘海老もジャンボサイズ!ぜひどうぞ!輪島の鯖も良くなって来ました、今日の鯖ならもう「鯖姿寿司」も押せそうです。電話(076-264-1553)で食べられる時間を言っていただければ食べ頃の時間から逆算して(5時間以上前)お作り出来ますのでまたご利用ください。

やっと少し過ごしやすい日になって来ました。ここ2∼3日は私もしっかりと布団を掛けて休んでいます。

これから秋の紅葉やキノコ狩り(金沢ではコケ採りと言います)の時期ですね。今年はブナが不作でクマの目撃情報がたくさん報告されています。山に入る際はクマ除け鈴やラジオなど携帯してクマに遭わないように秋の山を楽しんでください。


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