天然鰤（ぶり）。
今朝は北海道の天然鰤が入荷しました。１０ｋｇあれば立派な鰤ですよ！今からだんだんと鰤の群れも南下してきて、青森、新潟佐渡沖、そして一年のうちで一番冷え込みのきつい寒の時期に富山の氷見、石川県の能登沖で獲れるのを「寒鰤」と言います。今は北海道産が主ですがしっかりと脂がのりホントに美味しい鰤ですよ。お造り、握り、カマの塩焼き、など色々と食べていただけますよ。
地物は能登の天然ヒラメ、ガス海老、甘海老、アカイカ、ノドグロ、などが来ていますよ。
昨日はススキの上を赤トンボの群れが飛び回るのを見つけました。季節は秋本番になって来ましたね。これから魚がどんどんと美味しくなって来ますよ、カニの解禁日までも１カ月を切ってますよ！楽しみにしていてくださいね。