2019/3/25 月曜日

今週は暖かくなりそうです。

カテゴリー: お知らせ12:38:19

昨日は朝から屋根に雪が少し積もりビックリしました❗金沢市内ではマラソン大会も開催されましたが、皆さん寒い中走られたことでしょう。お疲れ様でした。

今日は朝から晴れて気温も上がっています。今週前半はいい日になりそうです。

今朝はアカイカ、甘海老、ガス海老、赤西貝🐚、梅貝🐚、サヨリ、鯵、フグの白子、などが入荷しました‼️ご来店お待ちしてます。

2019/3/23 土曜日

スチームホタルイカ。

カテゴリー: お知らせ14:50:03
今年から入って来たスチームホタルイカです。今までのボイルではゆで汁に旨味も抜け出てしまうのでスチームの方が味が濃厚に仕上がります❗実際に食べ比べるとやはりスチームの方が美味しいですね。これからスチームホタルイカが主流になって来そうです。
ノドグロ、甘海老、メガ特大鯵、アラ、サザエ、鮑なども入荷してますよ!
今日から春の選抜高校野球開幕です!石川県からは星稜高校が北信越の代表の1高校として出場してます❗今日の第三試合で大阪の履正社との対戦です。今から県内では皆さんテレビに釘付けになりそうですね。強豪相手ですが何とか頑張って勝ち進んでもらいたいです。がんばれ星稜ナイン❗

2019/3/22 金曜日

イチロー選手が現役を引退しました。

カテゴリー: お知らせ11:53:20

今朝はイチロー選手の現役引退の話題でもちきりです。現役生活28年、記録と記憶に残りこれからも語り継がれることは間違いないですね。年は私の1歳上ですが今まで現役で活躍するのは言葉では語り尽くせない努力と苦悩の日々だったとおもいますね。今はゆっくりと休んで心と身体の整理をしてぜひ球界に残り後身の指導に頑張って欲しいですね。長年お疲れ様でした❗

今朝は太平洋側から鰤、地物は甘海老、ガス海老、赤西貝、梅貝🐚、ホタルイカ、鯵、や、ヤリイカ、天然平目、フグの白子、アンキモ、イイダコ、なども入荷してますよ!

2019/3/18 月曜日

今朝は放射冷却でものすごく冷えました‼️

カテゴリー: お知らせ12:23:06

今朝は放射冷却でものすごく冷えましたよ❗県内では氷点下の観測地点がたくさんありました。日中はお日様が出て暖かくなりそうです。三寒四温、日に日に暖かくなって行きますが一気に春とはいきませんね。

お魚は太平洋側から鰤、ヤリイカ、地物は天然平目、活タコ🐙、甘海老、ガス海老、ノドグロ、鯵、さサヨリ、の他、アンキモ、フグの白子、イイダコ、ホタルイカ、などの珍味も入荷してますよ!

2019/3/17 日曜日

今週は地物少なめですね☹️。

カテゴリー: お知らせ11:45:22

今週は水曜日からの時化の影響で地物が少なかったです。今日は朝から雨の日ですが風があまり強くないので月曜日からの入荷に期待してます❗

九州のノドグロ、山陰のアカイカ、ガス海老、甘海老、七尾のサヨリ、富山のホタルイカ、等々、入って来ています。

明日からお彼岸入り、暑さ寒さも彼岸までとは良く言ったもので、この頃になると不思議と寒さもおさまって来ますね。来週は暖かい日が続きそうです。桜の蕾も一気に膨らんで来そうですよ‼️

2019/3/16 土曜日

七尾のイサザ。

カテゴリー: お知らせ12:27:08
七尾のイサザが初入荷しました。今年は春のものがみんな遅い出だしですね。新鮮なイサザを甘酢で踊り食いでどうぞ。ちょっと可哀想ですが季節のものですので一度ご賞味ください。
和歌山の筍タケノコです。今年は徳島以外は裏年らしく入荷が心配ですね。記録的な雪の少なさも筍の質に影響します。例年なら山に雪が積もり山の土にもしっかりと水分が行き渡るのですが、今年は雪不足で山の水分も少なく水みずしい筍は少ないと思います。筍の良い時は横に大きくなり悪い時は上に長く伸び細い筍になるそうです。地物の筍はまだ先になりそうですね。

2019/3/15 金曜日

ホタルイカ初入荷❕

カテゴリー: お知らせ11:15:23
今年初入荷の富山のホタルイカです。今シーズンは海水温が低いのか1日の解禁以来ずーっと不漁が続いています。今現在でも最盛期の3~4倍の値段になってます。お安くなってきたら報告しますので、もうしばらくお待ち下さいね。今は日本海側の富山から兵庫までホタルイカの水揚げがありますが、富山県産は大きさ、味、共に一番いいですよね。富山県のホタルイカを食べたら他のは食べられませんよ❗
水曜日の強風の影響はまだまだ残っており今朝も市場は寂しかったですね。七尾湾は内海になってるので高波の影響は少なく、綺麗なサヨリが入って来ました。鯵、ノドグロ、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、なども入荷してます。

2019/3/14 木曜日

能登の海藻ギバサ。

カテゴリー: お知らせ12:03:21
春になると市場に並ぶ能登の海藻ギバサです。この海藻とにかくネバネバが凄いですね❗今は茶色ですが熱湯にくぐらすと鮮やかな緑色になります。酢の物、味噌汁、納豆和えで更にネバネバを味わったりと色々と楽しめますよ!今朝は天然ヒラマサ、甘海老、ガス海老、赤西貝🐚梅貝🐚、アカイカ、平目、赤貝、なども入荷しました。
今朝は久しぶりの寒い朝になりましたね、うっすらと雪が積もった所もあったようです。来週の彼岸入りを迎えるともう雪の心配は要りませんかね。

2019/3/11 月曜日

震災から8年です。

カテゴリー: お知らせ13:11:34

東日本の震災から今日で8年が経ちました。当時の金沢は地震の揺れはほとんど感じませんでしたが連日の報道映像をテレビて見て凄い事になっている!と思ったのを今も鮮明に記憶しています。まだ2500以上の方が行方不明になっています。一人でも多くの方が見つかりますようにお祈りいたします。

今朝は輪島のアラ、金沢港の甘海老、ガス海老、山陰のアカイカ、鯵、宮城県の赤貝、能登の鮑、九州のサザエ、車海老、等が来ていますよ‼️

2019/3/9 土曜日

いい日になりました❗

カテゴリー: お知らせ16:23:39
朝からスッキリと晴れていい日になりました❗が!、今日は花粉が大量に飛んでます、朝から鼻のムズムズと目のかゆみが止まりません😵。外に出るたび薬💊を使ってます。同じ症状の皆さんも我慢😣我慢😣ですね。
今日もお魚色々と来てますよ。天然平目、ノドグロ、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、サヨリ、赤西貝🐚、鯛の白子、などが入荷しました。

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