今週は梅雨らしい空が戻って来ました。朝からシトシトと雨が降り続いてます。気温はグッと下がりましたね。あまり大降りにならなければいいですが。食欲もなくなる暑さと湿気のあるこの時期はサッパリ寿司が食べやすいです。ワサビ、生姜、などもとれて昔からバランスの良い食べ物です。今週もご来店お待ちしております。

梅雨になっても雨の降らない日が続きますが、それも今日までの様です。明日から来週はまた雨☔になって来るようです。

今朝は輪島のアラ、ノドグロ、金沢港の甘海老、鯵、能登の天然岩牡蠣、サバ、の他、イワシ、ヒラメ、カンパチ、アカイカ、小肌、などなど入荷してます。ご来店お待ちしております😁😁😂

今日も梅雨なのに暑い🥵日になってます。全国的な暑さで35℃以上の猛暑日になってる所もある様です。さっきちょっと重たい物動かしたら滝の様な汗💦が出て体中汗まみれ😅です。朝も市場で友人に言われたましたが「太り過ぎ」です。何とかせねば。話を本題に戻して、今朝は瀬戸内海産の穴子が来ました！春先はしばらく入荷が止まりますが、だんだんと良くなって来ましたよ😁美味しい穴子ぜひ食べてみてください😋😋😋

梅雨入りしたのに？連日暑い🥵日が続きます。「猛暑日」になる地域もあって、どうなってるん？と、聞きたいぐらいです。来週は梅雨の雨空が戻って来そうですが、6月でこの暑さは身体に堪えますね。今朝はガンド、真鯛、アカイカ、甘海老、鯵、鱧、赤貝、などなど入荷ありました。

毎年、評判の能登トリ貝フェアも明日までとなりました。この機会にぜひ食べてみてください。県内の「百万石の鮨」参加店でやってます。詳しくは各店舗までお問い合わせください。ノドグロ、ガンド、サザエ、天然岩牡蠣、ヒラメ、甘海老、アカイカ、なども入荷ありました。

今日も梅雨の中休みでお日様が出てますよ😁。今朝は天然カンパチ、能登のアラ、タコ🐙、ノドグロ、福井の甘海老、ガス海老、京都舞鶴の鯵、千葉のイワシ、などが入荷ありました。明日から雨☔になるので貴重な晴れ☀️を有効に使いたいですね。昨日はインド🇮🇳で大きな飛行機✈️事故の一報、たくさんの方が犠牲になったようでお悔やみ申し上げます🙏。しっかりと事故原因究明して安全な運行をお願いしたいです。

北陸地方も火曜日に「梅雨入り」しました。今日、明日は梅雨の中休みで少しお日様も見られそうです。毎年嫌な季節ですがこの時期の雨☔も夏前には必要ですね。あんまり短時間に「線状降水帯」とやらで激しく降らないように願いたいです。毎年どこかで「豪雨災害」が出てるような気がします。昨年も能登で大きな被害出ました。私の子供の頃の梅雨とは全然違うのが近年の梅雨です。少しずつ地球環境が変わっていってるんでしょう。

今朝はヒラマサ、カツオ、ノドグロ、甘海老、ヒラメ、鯵、イワシ、天然岩牡蠣、など来ました。赤貝やフグの白子はそろそろシーズン終了です。今のうちに食べておいてください😋

今日は天然岩牡蠣、鰤、ひらめ、ノドグロ、鯵、イワシ、鱧、甘海老、ガス海老、などが入荷しました。午後からの「百万石行列」も無事に終了しました。関係者の皆様お疲れ様でございます。今日は暑かったので大人も子供も皆さん大変だったでしょうね。来年はどなたがゲストでお越しになるか今から楽しみ😊です。

今日から金沢百万石祭りが開催です。明日はメインの百万石行列ですが今晩はすぐそばの浅野川で加賀友禅灯籠流しが3年振りに開催されます。先ほど近くを歩いて来たら、もう準備万端。後は暗くなるのを待つだけです。お時間のある方ははぜひ見に行ってみてくださいね。

今年初入荷の能登の天然岩牡蠣です。これから旧盆の頃まで美味しく食べていただけますよ😋。最近は地震の影響や海人さんの高齢化などで獲れる量が少なくなって来て貴重になってきました。いつまで入荷があるかわかりませんが、資源を保護しつつ美味しく食べていきたいです。地物のヒラマサ、鯵、フグの白子、ナメラ、甘海老、ノドグロ、なども入荷ありました。