平素より幸兵衛寿司をご利用くださり、誠にありがとうございます。

当店では価格を維持するために努力を重ねて参りましたが、昨今の原材料高騰や光熱費の値上がりにより従来の価格の維持が困難となりました。

お客様の皆様に、よりよい商品を提供するために大変心苦しい決断ではございますが、2023年11月1日より価格の改定をさせていただくことをここにお知らせ申し上げます。

今後とも、今まで以上の真心とサービスで皆様により良いお寿司が提供できるよう 従業員一同より努めて参ります。

今後とも何卒変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

今月に入って一気に秋らしく🍂なって来ました。先月までの「暑さ🥵」がウソのように過ごし安くなりましたね。急な気温の変化で体調崩してる方も多く、コロナや肺炎も流行ってるようです。皆様もお気をつけください。今朝は北海道から天然鰤が来ました。地物のアラ、甘海老、ノドグロ、鯵、天然平目、の他、綺麗な車海老も来ました。鱧はそろそろシーズン終了になります。お魚も秋色に変わって来ますね。ご来店お待ちしております。

今更ですが全国的には「アカムツ」と言いますが、喉の奥が黒いので石川県では「ノドグロ」と呼びます。白身のトロと言ってもいいほど脂がのって美味しい魚🐟です。塩焼きにしても旨い魚ですよ。西のノドグロ、東のキンキ、といいどちらも甲乙つげ難い美味しさです。そろそろ産卵時期も終わりこれから冬に向けてドンドンと美味しくてなって来ますよ！

火曜日は白山登山へ行って来ました。紅葉🍁はこれからですね。午前中はお天気最高😃でした。剱岳、立山、槍、穂高連峰、など北アルプスを全部見渡せました。

今朝もお魚色々と入荷してます、ご来店お待ちしております。

今年も北海道の天然鰤が来ました！鱈の白子や香箱ガニも北から入荷してます。近年の海水温上昇で北海道では今までに獲れなかった魚が水揚げされるようになったます。石川県でも同じように今までとは違う魚も見られるようになりましたね。10年後にはどんな様子になってしまうのか？心配はしています。今朝は天然鰤、平目、甘海老、ガス海老、アラ、鱧、ノドグロ、など来ました。ご来店お待ちしてます😁

「まさか!能登で!豪雨!」と耳を疑う豪雨災害から1週間が経ちました。まだ見つかってない方の一刻でも早い発見を願います、早く見つかりますように🙏今年始めの地震同様にボランティアの方が不足してるようです。「百年に一回無い！」と言う未曾有の災害で自治体の対応も追いついてないのですかね。また水、電気、が来ないようです。とにかく早い復旧をお祈りします。

今日はお昼に出前のご注文いただきました、ありがとうございます😊お魚も入荷ありました。

「暑さ、寒さも、彼岸まで、」と昔の人はよく言ったように先週の「彼岸入り」の頃から今年の暑さも少し和らぎ朝晩はだいぶ過ごしやすくなって来ました。お魚も自然と秋色になって来ましたね。まだ北海道産ですが香箱ガニや白子などが入荷してくるようになってます。地物はガンド、鯛、甘海老、ガス海老、ノドグロ、県外からは鱧、赤貝、イワシ、鯵、などなど入荷してます。

石川県の能登地域に大雨特別警報が出ています。TVで見る限りでは冠水や川の氾濫が起こってるようです。元日の地震以来能登の復旧復興もまだまだ道半ばというのに😞もういい加減にしてほしいです。何で能登ばっかり酷い目に合うのか。とにかく大きな被害や犠牲者がないようにお祈り🙏します。金沢市は雨がポツリポツリと降るぐらいなので今のところ心配はありません。今日から3連休ですが皆さん石川県へは足が遠のきそうです。お魚は地物中心に色々と入荷ありましたよ！

明日から2週続けての3連休になります。残念ながら今回は雨☔が多そうです。残暑も厳しく旅行には今一つのお休みになりそうです。お魚は順調に入荷してますよ！今朝は能登のアラ、鯖、ノドグロ、金沢の鯵、甘海老、県外からは鱧、赤貝、サザエ、などなど入って来てますよ。明日は満席🈵いただきました、ありがとうございます😊日、月曜はまだ余裕ありますので、ぜひお待ちしてます。

今日は雨☔になりました。久しぶりのまとまった雨になりそうです。これから気温も少しずつ下がって過ごし安くなると思いますが、今年も暑かった🥵！毎年こんな風になっていくんでしょうね。地球🌏熱帯化ですね。魚の漁獲量や農作物にも多大な影響がおよんでいます。10年後に今までのように商売出来るか心配になります😞。　　今朝は天然カンパチ、平目、ノドグロ、鯵、甘海老、ガス海老、小肌、北海道の香箱ガニ、などなど入荷ありました。ご来店お待ちしております。

明日から3連休、今朝は連休用にノドグロ仕込みました。やっぱり焼き物にしたら最高ですね😁新幹線🚄開業後は値段が爆上がりて凄い事になってます。獲り過ぎて数が少ないのもあるんですかね？昔はもっと安かったのに、今は3倍ぐらい値段高くなってます。もう気軽に食べられるお魚ではなくなりました😂それでも人気はやっぱりあって、「金沢来たらノドグロ食べなきゃ！」って観光のお客様からご注文いただきます。美味しいノドグロぜひどうぞ。