2022/1/13 木曜日

氷見鰤14.6㎏

カテゴリー: お知らせ11:46:41
今日は氷見鰤14.6㎏の腹身を仕入れました。写真は魚屋さんで腹身に捌いてもらう所です。まだまだ寒鰤も美味しく食べていただけますので、ぜひどうぞ。天然平目、甘海老、ガス海老、鯵、鱈の白子、赤貝、等も入荷してます。
金沢は久しぶりの積雪ですが北陸独特の「べちゃべちゃ雪」で足元大変悪くなってます。電車にも遅れや運休が出てきてます。最新の情報と長めの履き物でお越しください。

2022/1/9 日曜日

本日入荷中

カテゴリー: お知らせ11:45:37
3連休中日、本日入荷中のお魚です。輪島のノドグロ、金沢港の鯛、ガス海老、福井の甘海老、氷見の寒鰤、の他にサヨリ、天然平目、鯵、梅貝、等も入荷してます。
新型コロナのオミクロン株の流行が止まりませんね。成人の日の3連休で更に感染者が増えそうです。ここ2~3日中には全国の感染者が再び1万人を越えて来るでしょう。石川県も緊急事態宣言かまん延防止が確実になりそうですが…、少なくとも何らかの時短要請は出されそうですね。やっとお客様少しずつ戻って来たのに…。とにかく感染には気を付けて皆様もお過ごしください。

2022/1/7 金曜日

「寒鰤宣言」

カテゴリー: お知らせ12:11:34
富山の氷見の「寒鰤宣言」がやっと出ました!昨年は記録的な不漁が続いたので、これからの水揚げに期待したいです。やっぱり氷見鰤はいいですね。味や脂ののり、色合いなど流石のブランド鰤です。ぜひ食べてみてください。地物のメダイ、天然平目、甘海老、梅貝、鯵、等も入荷してますよ。

2022/1/4 火曜日

明けましておめでとうございます。

カテゴリー: お知らせ9:36:02
令和4年、明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。年末年始は昨年よりたくさんのお客様にご来店いただきました、ありがとうございます。昨日は東京の感染者が100人越え!再び感染拡大が心配になって来てます。今年もコロナと共存の年になりそうですが…、感染対策をして営業していきます。お正月の営業は本日まで、明日から2日間はお休みをいただきます。7日より通常営業いたします。皆様のご来店お待ちしております。
本年より毎週水曜日の他に第2、第4火曜日が新たに定休日に加わりますのでお願いいたします。

2021/12/30 木曜日

今年もありがとうございます。

カテゴリー: お知らせ14:35:54
コロナ禍2年目の2021年でした。お酒の提供なしで「休業」の期間もありましたが…、なんとか無事に年越しが見えて来ました。今がシーズンの寒鰤や加能ガニ、コウバコガニですが記録的な不漁で高値になってます。今朝は最後に氷見鰤が来ましたが、昨年の2倍の値段です😱。ここまで来たら儲けなしで意地で仕入れました。味は最高ですよ!ぜひ食べてみてください。
来年はコロナも落ち着いて良い年になればと願ってます。明日から再び寒波が来るようです、皆様、お身体ご自愛なさり、どうぞ良い年をお迎えください。新年は元日より4日まで営業して5~6日は正月休みです。7日から通常通り営業します。来年から第2、第4火曜日が新たに定休日に加わりますので宜しくお願いいたします。今年もありがとうございます‼️

2021/12/28 火曜日

仕事納め

カテゴリー: お知らせ15:58:48
今日は官庁の御用納め。今日で仕事納め方もたくさんいますね。お昼は出前の注文をいただき家族総出で作って配達です。今年も今日を入れて残り4日となりました。当店は年末年始は4日まで休まず営業します。最後に魚がたくさんあるといいのですが…。今日は冬のお魚AKB、甘海老、カニ、鰤、入荷してます‼️

2021/12/25 土曜日

迷いカツオ。

カテゴリー: お知らせ14:04:24
今朝は金沢港で揚がった「迷いカツオ」が来ました。カツオは本来太平洋を南北に往き来する魚ですが…、季節外れののんびり屋のカツオが日本海に入ってくることがあるのがこの迷いカツオ。脂は最高にのっていて美味しいです。「たたきポン酢」で食べてみてください。その他、地物も入ってきてます。
今年も残り一週間となりました、今晩から大雪の予報です。皆様も外出、運転、さらにはコロナと、お気をつけください。

2021/12/23 木曜日

「かぶらずし」

カテゴリー: お知らせ12:38:49
自家製の「かぶらずし」が出来上がりました。親戚に配って残りは少しお店でお出しできると思います。なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。今朝は地物の鯛、サヨリ、甘海老、ノドグロ、アオリイカ、等々入荷してますよ。

2021/12/21 火曜日

瀬戸内海産の穴子。

カテゴリー: お知らせ12:50:32
瀬戸内海産の穴子です。今朝、大阪の問屋さんから届き出来上がりました!今年も残り少なくなり年末年始用に色々と仕込んでいます。当店の穴子ぜひ食べてみてください。明日は今年最後のお休みをいただきます。週末はまた寒波が来るようです。あんまり積もらないように願ってます。

2021/12/20 月曜日

今週も雪が続きそうです。

カテゴリー: お知らせ14:41:21
先週の大雪予報は当て外れで金沢はほとんど積雪がありませんでしたよ。今週も雪❄️マークが並びます。油断してると「ドカン」と来るので用心して過ごしたいです。
今朝は寒鰤の腹身、コウバコガニ、鯵、ヤリイカ、鱈の白子、天然平目、等々入荷してますよ。