2020/2/25 火曜日

活タコ🐙と平目。

カテゴリー: お知らせ12:02:00
今朝は能登の活タコ🐙、金沢港の天然平目、富山新湊の甘海老、能登の赤西貝🐚、フグの白子、鱈の白子、その他、赤貝、ヤリイカ、天然鰤、等が入荷してますよ。
三連休も「新型コロナウイルス」の影響で人出もまばらだったようです。専門家はさかんに「不要不急の外出するな❗」といいますが人や物が動かないと経済活動は成り立ちませんからね。これから「花粉症」の時期も重なり街中で「咳やくしゃみ」をする方は増える一方です。まんまり過敏になりすぎて通勤中等のトラブルがないといいですが…。早く終息する事を祈るばかりです。今日から国公立大学の二次試験です、テストのことやらコロナウイルスのことやらで心配はつきませんが、もう色んな意味で祈るしかないですね。

2020/2/24 月曜日

連休最終日。

カテゴリー: お知らせ17:21:08

三連休最終日。お魚もおかげさまでほとんど売れました。残り少なくなりましたがご来店お待ちしております。

連日の「新型コロナウイルス肺炎」のニュースで、国民の皆さんもせっかくの三連休ですが、外出していいのか?どうか?家にいても感染の可能性が出始め「市中感染」の域に入って来たと言われます。政府もある程度の情報公開をしてもらわないとホントに誰も外を出歩かなくなり中国の二の舞になってしまいます。これから「春休み」が始まるのですが、我が家もどうしたもんか?予定が立てられませんね。3月は例年「春休み」で忙しくなるのが期待されますが、今年はチョッと難しそうです。逆に考えればどこも空いてるので遊びに行くには狙い目になるかもです。とにかく早く終息するのが一番望まれますが…、皆さんも感染予防に気を付けてください。

2020/2/22 土曜日

穴子。

カテゴリー: お知らせ17:18:32

今朝は瀬戸内海の穴子が今年の初入荷です。脂ノリノリの柔らかい穴子をぜひ食べてみてください。地物のたくさん入荷してますよ‼️

昨日は石川県では初の「新型コロナウイルス」の感染者が出ました。ニュース速報を見てビックリ👀❗です。いつかは来ると思ってましたが途中の県を一気に越えての感染者の確認です。容態は落ち着いているそうなので早い回復を祈ってます。これが原因と言ってはかわいそうですが、県内では色んなイベントがドタキャンになってます。皆さん楽しみにしている3連休なのにイベント中止でさっぱりです。ホテルや旅館でも急なキャンセルが出て困ってるようです。「子供にはかからない。」神話も昨日の北海道のお子さんの感染で崩れました。あんまり過敏になるのはとも思いますが、とにかく今の日本はそんな感じ。都会の人混みで咳でもしようもんならみんな逃げて回りますね。感染の拡大も九州地方まで一気に広まり、もうどこに行っても感染のリスクは出て来ました。皆さんも気を付けてください。

2020/2/21 金曜日

カテゴリー: お知らせ12:07:20
今朝は放射冷却で冷え込みましたが、そのあとはいいお天気になりお日様もサンサンと出ていますよ!
今朝も地物中心に入荷がありましたよ!
「新型コロナウイルス」の影響がだんだんと出て来ましたね。日本への渡航を控えるお達しを出した海外の国も出てきました。国内の観光地も海外からのお客様が少なくなってます。ホンとは今が一番いい時なのに、もったいないですね。「春にはおさまる」「梅雨があるから大丈夫」などといろいろ言われてますが…、早く終息する事を願ってます。このまま行ったらオリンピックもロンドンになるかも!?最初のロゴマークからマラソンの開催地変更などいろいろと曰く付きの大会になりそうです。

2020/2/20 木曜日

鰤とズワイガニ。

カテゴリー: お知らせ11:38:06
今朝はご予約いただき「加能ガニ」仕入れました。鰤は山陰の活〆です。地物は金沢港の活〆タイ、甘海老、ガス海老、能登の赤西貝🐚、県外のものは山陰の梅貝、ノドグロ、千葉のヤリイカ、北海道の鱈の白子、等が入っていますよ!
昨日はお天気も良かったので白山市のスキー場へ行って来ました。朝、9時前に到着したのにもう駐車場はいっぱい‼️リフト券買うのにも10分ぼどの列で平日でこんなのはじめてでした。皆さん待ちに待った雪だったんでしょうね。気温が高めだったので朝一は良かったんですが…、午後からは雪❄️が重たいのなんのって。足も痙攣してきて早々に下山。ホントに体力なくなって来て寂しく思います。あと3回ぐらい行けたらなぁと思ってます。

2020/2/18 火曜日

輪島のアラ。

カテゴリー: お知らせ11:29:26
昨夜はアラレや雷⚡が鳴り久しぶりに賑やかでした。今朝は5~10cmの積雪になり、長靴での仕入れになりました。営業中のスキー場はこれで少し助かりそうですね。
今日は輪島のアラが入りましたよ。近江町市場でも数本しかない貴重なお魚です。地元の白身では「ノドグロ」が人気ですが、高級白身の元祖はやっぱり「アラ」ですね。シャキシャキの歯ごたえが特長の白身です。私も好きな寿司ネタです。なかなか入荷がありませんのでぜひ今日は食べてみてくださいね。足元悪いですが、ご来店お待ちしております。

2020/2/17 月曜日

県内冬型です。

カテゴリー: お知らせ11:28:59
昨日は気温が17℃ほどまで上がり「春一番」も観測されました。が、昨夜から風が強くなり、今日~明日は冬型の気圧配置になってます。明日はど~んと雪❄️マークが出て金沢市内でも積雪がありそうです。関西、名古屋方面の特急も運休の心配がありそうです。お出かけの方は最新情報をチェックしてくださいね。
今日は地物がありましたよ!甘海老、ガス海老、赤西貝🐚、県外産ではノドグロ、ヤリイカ、サバ、赤貝、鰤、等が入っています。
次の週末は令和初の「天皇誕生日」で3連休になります。週末までに低気圧が通過して海も落ち着けばと願ってます。たくさんの方々が移動されますので「新型コロナウイルス肺炎」や「インフルエンザ」には気を付けてください。そんな心配しているうちに今度は持病の「スギ花粉症」の出番ですわ。😰

2020/2/15 土曜日

能登の寒鰤。

カテゴリー: お知らせ11:42:08
今日も2月とは思えない暖かい日になりました。「寒鰤」と言っていいかはわかりませんが、能登の寒鰤入荷です。鰤も春の産卵に向けて南へ下がって行ってます。地物の鰤は貴重になってきますよ。天然平目、サヨリ、甘海老、ガス海老、赤西貝🐚、ヤリイカ、鯵、なども入荷しました。
今日で2020年も早くも45日が経ちましたね、早~い。街中では梅の花も咲き始めこのまま春になるのかなぁっという感じです。
毎年流行る「インフルエンザ」もこの頃になると落ち着き始めるので、今問題の「新型ウイルス肺炎」も早く収まること願ってます。

2020/2/14 金曜日

梅貝。

カテゴリー: お知らせ11:37:19
今朝は山陰から梅貝が入荷しました。日本海で生息する梅貝、金沢では寿司や刺身、ぬた和え、酢の物、や「金沢おでん」のネタでも人気がありますよ。寿司や刺身で食べる時は生きたまま食べますのでコリコリとした食感が特長です。貝類によくある独特のクセも少なく私も好きな寿司ネタの一つです。昨日仕込んだサバも食べ頃になってますよ!
昨日は新型ウイルス肺炎で国内初の死者が出てしまいました。今朝は和歌山県での感染も確認され、感染が関東から西へ広がって来てます。毎年春休みには家族旅行に行ってますが、今年はちょっと心配ですね。旅行客の動きも悪くなりそうですね。我々にはどうにも出来ないので今は静観するだけです。今までマスク等したこともないですが少し予防も必要になって来そうですね。皆さんも気を付けてくださいね。

2020/2/13 木曜日

今日は暖かい日になりました。

カテゴリー: お知らせ12:28:44
今日は春を感じるような暖かい日になりました。今朝は市場で今年初の「シロウオ」を見かけました。ホタルイカなどもチラホラ出て来て、今年はホントに暖かい冬だと思います。寒鰤も南へ下がって行って地物もだんだんと少なくなりますね。これから太平洋側の鰤が美味しくなって来ますよ。今朝は甘海老、ガス海老、サバ、ナメラ、ヤリイカ、赤貝、ノドグロ、等々入荷してますよ。
連日のように報道される「新型ウイルス肺炎」、昨日は検疫官にも感染者が出ました。いつになったら収まるのでしょうか?夏のオリンピックは大丈夫?まだ石川県では感染者は出てませんが後期高齢者、受験生、小学生、とすべて揃っている我が家には心配なことです。金沢市内も例年より観光客が少なく感じます。早く終息する事を願ってます。

copyright (2008) Kobeisushi. All rights reserved 幸兵衛寿司 金沢市橋場町1-6 TEL:076-264-1553