2020/2/29 土曜日

ホタルイカ。

カテゴリー: お知らせ11:42:16
富山のホタルイカ。ホントは3月1日の解禁なんですが…、フライングで入荷です。ホタルイカは富山県から西でこの時期一斉に獲れはじめますが「富山県産」は一番のブランド物です、
大きさ、旨味、共に最高です。その中でもここのメーカーは茹でるのではなく「スチーム」するので旨味が茹で汁に出ていかずふっくら艶やかに仕上がります。今年は暖かい日が続いてるのでホタルイカ漁は期待出来そうです‼️
天然平目、ノドグロ、甘海老、ガス海老、梅貝、赤西貝🐚、鰤、極上「あん肝」も入荷しました。お酒のお供にこのあん肝はぜひ食べて欲しいです。
金沢市内でも公共施設の臨時閉館が今日から始まりました。楽しみにおい出た21世紀美術館などが閉館で観光のお客様には不便な思いでしょうね。当店はコロナウイルスに負けず元気に営業していますよ、ご来店お待ちしております‼️

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