いつも当店をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。

この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、
2025年7月よりメニューの価格変更をさせていただくことをお知らせいたします。

当店では、お客様にはより良いお食事の提供をできるよう、努力を続けてまいりましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。

大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、サービスの向上にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

年明けから早くも半月ですが海は時化が続いてます。今朝の市場も魚は少なかったです。しばらくこの状態が続きそうです。成人の日の連休も終わり、金沢市内は静まり返ってますがもう少し魚も揃えておきたいところです。今朝は九州から柳サワラ、他は天然ヒラメ、鯵、ヤリイカ、梅貝、マハタ、などなど入荷してます。ご来店お待ちしております。

正月飾りやお守りやお札などをお祓いして燃やす行事「左義長」へ。他の地域では「どんど焼き」と言えばわかりやすい所の方が多いですかね。息子の「書き初め」も高く舞い上がり、書道も上達しますかね。2人の受験生はしっかりとお願いした事でしょう。受験生はこれから本番ですね、皆さん志望校合格💯に向けてお勉強頑張ってください。

長めの正月休みが終わったばかりですが、今日から成人の日を含めて3連休になりますね。今では「18歳成人」なので各地で行われるのは「二十歳の集い」などと言うとか。当店前でも先ほど式典を終えたであろう晴れ着姿の女性が歩いて行くのを見かけました。20歳、若いなぁ。自分にも大昔あんな頃があったのかと思い出す事もなく😅若さって財産やなぁと感じます。子供達にも今の時間は2度と戻って来ない！時間を有効に使いなさいと言うのですが親が親だけに説得力がないようです。しっかりと将来設計をして日々過ごしてもらいたいです。さて、話は変わり今晩から今季最強寒波が来るようです。今は金沢には珍しくこんなに良いお天気なのに。明日からは「大荒れ」の模様です。皆さんも最新の情報ℹ️確認してお休みを過ごしてください。

4日間お休みをいただき、本日より営業再開です。今年は「受験生」が2人いますので何処にも行かずに家でゆっくりと「飲んで、食べて」の我が家でした。しっかりと体重も増えて😅今日から少し節制生活ですね。明日からまた3連休になるのですが「この冬一番の寒気」が入って来るらしく魚の入荷や交通網など乱れが心配されます。移動の際は最新の情報をご確認して行動してください。どれだけ雪が降るのか？わかりませんが街中はそこそこでお願いしたいものです。

お陰様で年末年始の営業を無事に終了いたしました。明日から8日までお休みになります。9日金曜日より通常営業になりますので、皆様のご来店お待ちしております。年内でシーズンが終わった「香箱ガニ」今シーズンは242杯食べていただきました。ありがとうございます😊まだまだ寒鰤や鱈の白子など冬の美味しいものがたくさんありますので色々と食べてみてください😋😋😋

令和8年。今年も宜しくお願いします🙇年末年始とお陰様で忙しくさせていただいております。だいぶスタッフも疲れが溜まってきていますね😂残り2日何とか乗り切ります。今日はお客様も落ち着いたので、今年のブログ1回目です。金沢市内は雪のお正月🎍になりました。先ほど「初雪透かし」😅もしました。少し腕が痛い😓です。新年の営業は明日までです。5日から8日までお正月休みになります。ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願いします。昨年は色々と「別れ」が多い我が家でした。今年は馬年🐎、色々と「ウマくいく！」と良いと願ってます。時間がある限りまたブログもやっていきますので、どうぞお付き合いいただければとお願いします。

今日はお日様サンサンと良いお天気になりました。外も暖かくなってますよ。せっかくの好天ですがもう年末、そんなにたくさんのお客様は金沢にはいませんね。今日、明日は皆さん「大掃除🧹」ですかね。年末年始用に「ナマコ酢」、「サワラの味噌漬け」仕込みました。お寿司の合間に、お酒のつまみに食べてみてください。来週末ぐらいから皆さん動き出しますかね。

当店は来週の火曜日、水曜日、年内最後の定休日です。25日から1月4日まで休まず営業いたします。ご注文、ご予約はお早めにお願いします。当日いきなりのご注文はお受けできない事もありますので宜しくお願いします🙇。

新聞でも取り上げられているように、今年は寒鰤が獲れていません。貴重な天然鰤です。今の時期「寒鰤」を売りにしているお店も入荷は大変だと思います。今朝は島根県産の定置網の寒鰤が入荷してます。もうそろそろ「鰤歳暮」の時期も終わるので少し需要が少なくなれば値段も下がってくると思いますが。このままいったら年末は更に高値になってお正月🎍に鰤のお刺身となるとかなりお財布に負担がかかりそうです。これからの豊漁に期待したいです。香箱、ヒラメ、甘海老、鯵、なども入荷しました。香箱ガニもシーズン残り2週間を切りました。まだの方はお早めにどうぞ。