いつも当店をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。

この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、
2025年7月よりメニューの価格変更をさせていただくことをお知らせいたします。

当店では、お客様にはより良いお食事の提供をできるよう、努力を続けてまいりましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。

大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、サービスの向上にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

順番が逆になりますが「和菓子作り体験」の前に先週の水曜日に「寿司組合中部ブロック代表者会議」に参加しました。開会宣言なるものをおおせつかり「只今より開催しまーす！」っと一言言うだけですが、壇上に上がり皆さんの前で話すのは慣れないものです。😅この後、夜の懇親会と色々と盛り沢山な一日になりました。

今週水曜日に「寿司組合中部ブロック石川県会議」が金沢で開催されました。会議の後、懇親会」までの空き時間で参加された皆さんを「和菓子作り体験」と「金沢城公園」にご案内しました。私もご一緒させていただき和菓子作り体験をして来ました。上から「フキノトウ」「菜の花」「桃」です。上手に出来たかはさておき😅家族の皆んなに美味しく食べてもらいました。😋「石川県観光物産館」で体験できますよ！ご興味のある方は是非。

ちょっと体調崩してまして、久しぶりの更新🆙です。今朝は鰤、アラ、ノドグロ、鯵、赤貝、イワシ、アカイカ、ヒラメ、などなど入荷してます。季節の変わり目です。明日は「雪❄️」の予報も出てます。「タイヤ交換」してしまった方は運転なさらぬ様に。私の様に体調不良起こさない様に皆様もお気を付けてください。これから「花粉症」とのお付き合いです。今年は相当多い様ですお仲間の方々、5月まで頑張りましょう😂😂😂

今朝は特大サイズのノドグロ、ヒラメ、が入荷。甘海老、ガス海老、鯵、イワシ、フグ白子、なども入荷ありました。今日は一転肌寒い日になりました。明日から早くも3月ですね。来月は普段のお休みプラス臨時休業日が数日ありますので、すいませんが宜しくお願いします。

今日は暖かい日になりました😊ミラノ五輪も終わりTVも少し寂しいですが、次は「WBC」の話題で盛り上がってますね。昨日は「大谷翔平選手」がチームに合流した様子が報道されていました。今や「スーパースター⭐️」彼の一挙手一投足が注目されてます。日本選手の活躍と大会連覇に期待して観戦したいと思います。今朝は鰤、ノドグロ、鯵、鰯、ヒラメ、アラ、フグの白子、甘海老、ガス海老、アカイカ、などなど入荷してます。

今朝は甘海老、梅貝、ヤリイカ、などが入荷しました。長く居座った寒気🥶もようやく抜けて週末は春の様な暖かさになりそうです。お天気も安定しているので「底引き網漁」も順調の様です。甘海老、ガス海老、カレイ、などもたくさん獲れていますよ。加能ガニのシーズンも残り1ヶ月になりました。当店はご予約でのご提供となりますので、お電話でお問い合わせください。

昨日は春を感じる様な暖かい日になりましたが、今日は寒さが戻って来ました。まだ春は遠いですかね。今朝ご予約いただいた「加能ガニ」と「ノドグロ」を仕入れて来ました。雄の加能ガニのシーズンも残り1ヵ月ほどになって来ましたね。色々と食べてみたいものがあれば予約時に注文してください。ご連絡お待ちしております。

今日も良い天気☀️になりました。週末も暖かくなりそうです。積雪の心配はいりませんが、今度は雪が緩み屋根からの落雪、雪崩れ、などに注意⚠️が必要です。今朝はアラ、鯵、コノシロ、甘海老、ガス海老、能登の海藻「ギバサ」が入荷です。これから能登の方ではギバサ、ワカメ、メカブ、モズク、などの海藻が取れ出して来ます。こういう物が出てくると春らしくなって来ますね。まだまだ雪には油断出来ませんが、春の日が待ち遠しいですね。😁

今朝は立派なサワラが入荷。鰤よりも大きいぐらいです。切り身にして「味噌漬け」にしました。天然鰤、ヒラメ、ノドグロ、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、鯵、梅貝、なども入荷ありました。しばらく晴れ☀️の日が続きそうです。まぁ、金沢の天気ですから、あてにはならないですが。少し道路や歩道の雪が溶けてなくなると助かりますが。朝は氷点下の日がありますので外出時は気をつけてください。私も今朝は何回か転びそうでしたよ。