いつも当店をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。

この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、
2025年7月よりメニューの価格変更をさせていただくことをお知らせいたします。

当店では、お客様にはより良いお食事の提供をできるよう、努力を続けてまいりましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。

大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、サービスの向上にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

今朝は甘海老、梅貝、ヤリイカ、などが入荷しました。長く居座った寒気🥶もようやく抜けて週末は春の様な暖かさになりそうです。お天気も安定しているので「底引き網漁」も順調の様です。甘海老、ガス海老、カレイ、などもたくさん獲れていますよ。加能ガニのシーズンも残り1ヶ月になりました。当店はご予約でのご提供となりますので、お電話でお問い合わせください。

昨日は春を感じる様な暖かい日になりましたが、今日は寒さが戻って来ました。まだ春は遠いですかね。今朝ご予約いただいた「加能ガニ」と「ノドグロ」を仕入れて来ました。雄の加能ガニのシーズンも残り1ヵ月ほどになって来ましたね。色々と食べてみたいものがあれば予約時に注文してください。ご連絡お待ちしております。

今日も良い天気☀️になりました。週末も暖かくなりそうです。積雪の心配はいりませんが、今度は雪が緩み屋根からの落雪、雪崩れ、などに注意⚠️が必要です。今朝はアラ、鯵、コノシロ、甘海老、ガス海老、能登の海藻「ギバサ」が入荷です。これから能登の方ではギバサ、ワカメ、メカブ、モズク、などの海藻が取れ出して来ます。こういう物が出てくると春らしくなって来ますね。まだまだ雪には油断出来ませんが、春の日が待ち遠しいですね。😁

今朝は立派なサワラが入荷。鰤よりも大きいぐらいです。切り身にして「味噌漬け」にしました。天然鰤、ヒラメ、ノドグロ、甘海老、ガス海老、ヤリイカ、鯵、梅貝、なども入荷ありました。しばらく晴れ☀️の日が続きそうです。まぁ、金沢の天気ですから、あてにはならないですが。少し道路や歩道の雪が溶けてなくなると助かりますが。朝は氷点下の日がありますので外出時は気をつけてください。私も今朝は何回か転びそうでしたよ。

予報通り今朝は寒かったです🥶。明日は一日マイナスの「真冬日」になりそうです。今季最低の気温になりそうです。寒すぎると雪もそんなに降らないのでそっちの方が都合良いですが、あちこち「凍結」しますのでお出かけの際は気をつけてください。明日は「衆議院選挙」があります、投票に行く時は転倒などに気を付けて行ってください。今朝はノドグロ、甘海老、ガス海老、能登ナマコ、ヒラメ、ヤリイカ、鯵、天然鰤、などなど入荷ありましたよ！

今日は梅貝の入荷日です。日本海側でしか獲れないコリコリとした食感で貝類独特の香りは少なく食べやすい貝です。金沢では寿司や刺身はもちろん「金沢おでん🍢」のおでんタネとしても人気ですね。冷たい深海に住む梅貝は冬がシーズンです。ぜひ食べてみてください😋😋😋

今日は最高気温12℃ほどまで上がり、久しぶりに暖かい日になりました。また週末寒気🥶が来るので少しでも今ある雪が溶けると助かります。寒鰤、甘海老、ガス海老、ヒラメ、鯵、サバ、などなど入荷ありました。ご来店お待ちしております。昨日は選挙権のもらえた次女を連れて期日前投票へ。週末の雪の影響を考えてか？たくさんの方がいらしてました。投票用紙もらうのに30分ほど並ぶ大行列！こんな事は初めてでした😅

今の時期の鰤が正に「寒鰤」ですね🥶。まだまだ美味しく食べられますよ😋ヒラメ、ノドグロ、甘海老、アラ、ヤリイカ、なども入荷してます。雪は峠を越えましたが、まだまだ寒いです。今も外では「粉雪」が降ってます。相当冷え込んでるんでしょう。足元気をつけて散策してください。今週末も「除雪」に追われそうです。

今朝は金沢市内の私立高校の入試です。雪の影響で試験時間を繰り下げた学校もありました。朝、息子を試験会場まで送り届けて市場へ。普段走らない道でしたが雪の華が綺麗でした。朝の市内はどこも大渋滞です。今週も皆さん大変ですね。これで雪の峠は越えたでしょうか？来週の水曜日にやっと晴れ☀️マークが一つ出ました。今の雪が溶け切るまでしばらく雪はもういいですね。週末も「除雪」になりそうです。街中の整形外科は腕や腰の痛みのある方で大忙しみたいですね😅皆さんも無理のない程度で雪透かししてください。