金沢幸兵衛寿司 » 2022 » 7月 » 7

2022/7/7 木曜日

地物のガンド

カテゴリー: お知らせ — 14:53:38

今朝は地物のガンドが来ました。石川県では　こぞくら～ふくらぎ～ガンド～ぶり　と名前が変わる出世魚でぶりの子供の事です。船上で〆るので鮮度抜群ですよ。まだまだ寒鰤ほどの脂はありませんが十分に美味しく食べられますよ❗天然岩がき、平目、甘海老、鯵、アカイカ、ノドグロ、等々色々とそろってます。

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