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2019/6/6 木曜日
今朝の魚🐟。
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— 11:37:56
今朝の魚🐟さんたちです。さっき手違いで朝の写真を消してしまったので、今日は営業前の様子です。端から鯵、赤貝、赤西貝🐚、梅貝、甘海老、鱧、ガス海老、縞海老、小肌、ウニ、いくら、玉、平目、鮪、ヒラマサ、アラ、ノドグロ、穴子、ウナギ、等となってます。奥の水槽にはサザエ、鮑、車海老、ハマグリ、等も入ってますよ。
梅雨入り前の晴れ間も今日までで明日から雨が降りそうです。今日は梅雨入り前の貴重な晴れになりそうですね。
2019/6/4 火曜日
メダイ、アラ、イワガキ。
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— 12:52:48
今朝は九州のメダイ、輪島のアラ、七尾の赤西貝🐚、金沢港の甘海老、能登の海ぞうめん、が入荷しました。
今日も暑くなりそうです。体調管理に気をつけてくださいね。
このお天気も木曜日頃までで週末には金沢も梅雨入りしそうです。またジメジメの嫌な季節になりますが今年は雪が少なかったので、夏の水不足が心配にならない程度に雨がほしいところですね。
2019/6/2 日曜日
穴子。
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— 16:47:06
大阪の穴子問屋さんから不定期ですがいい品物が入った時だけ送ってもらう穴子です。脂がのってて柔らかくて美味しいですよ❗穴子は小骨が気になるとか、硬いなどと思ってる方はぜひ当店の穴子を一度食べてみてください。不定期に入荷しますのである時に食べてくださいね。
2019/6/1 土曜日
鱧 はも 。
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お知らせ
— 12:11:37
夏を代表する魚の鱧です。関西の方では馴染みの深い魚ですが、関東ではまだまだ食べたことがない方が多いですね。食べるにはまず開いて、骨切り、湯引き、等と、手間のかかる魚ですが美味しいお魚ですね‼️握りでもつまみでもいけますよ❗
金沢港の活タイ、福井の甘海老、地物の天然イワガキ、アカイカ、鯵、赤西貝🐚、等も入荷しましたよ✨
2019/5/31 金曜日
金沢百万石祭り開幕‼️
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お知らせ
— 10:28:23
今朝9時、兼六園内の金城霊沢でお水取りの儀式から百万石祭りの始まりです。毎年、前夜祭のイベントでは市内の小学生が子供提灯行列、浅野川では加賀友禅灯籠流しが行われてましたが、去年の灯籠流しで灯籠が数百個燃える火災があり今年の灯籠流しは中止になりました。非常に残念ですが来年以降の開催予定はわからないそうです。明日はメインイベントの百万石行列が午後からありますよ❗金沢駅前での出発式は見ごたえ十分です。市内を練り歩き最後は金沢城公園に入城します。お勧めの観覧場所は金沢駅前か最後の金沢城公園ですね❗お時間のある方はぜひ見に来てください。
今朝の入荷はアラ、ノドグロ、甘海老、ガス海老、鮑、サザエ、車海老、梅貝🐚等となってます。ご来店お待ちしてます。
2019/5/30 木曜日
活タコ、平目。
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— 12:28:08
今朝は能登の活タコ、天然平目、山陰の特大甘海老、ガス海老、アカアカ、ノドグロ、等が入荷しました❗地物は少なめでしたが日本海の新鮮な魚🐟が入ってます。
いい天気が続きますね。明日は雨☔マークが出てますが農家の皆さんはここらで一雨欲しいところですね。
明日から金沢の百万石祭りが開幕します。明日の夜は市内の小学生の提灯🏮行列がありますよ。土曜日のメインイベント百万石行列も楽しみですね、土曜日は天気も良くなりそうなので沢山の方が沿道で行列を見られるでしょうね。
2019/5/28 火曜日
和歌山の鯵。
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お知らせ
— 11:03:40
今朝は和歌山の綺麗な鯵が入って来ました。これから鯵はシーズンになりますね。イワガキやスズキ、アラ、アカイカ、鱧、等が夏に旬を向かえる魚です。鯵は刺身、たたき、フライ、など色んな食べ方が出来る魚で私も好きなネタです。ピカピカの鯵を食べてみてください。
ノドグロ、アラ、甘海老、ガス海老、梅貝🐚、等も入荷しましたよ‼️
近江町の仕入れ先の魚屋さんの玄関上にツバメガやって来ました❗ヒナ🐣4~5匹見られ、親鳥がエサを運ぶ度に我先にとピーピーとエサをねだる可愛い姿が見られます。朝の慌ただしい時間ですが、ホッと癒される光景ですね。
2019/5/27 月曜日
トランプ大統領来日。
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— 11:54:09
週末からアメリカのトランプ大統領が来日され、東京の都心部では大騒動になっていますね。皆さん大統領を一目みようと待ち構えてますが〰️、警備も凄くなかなかお目にかかる事が出来ないようですね。あの車の車列は凄いですね!金沢では全く関係ないのでクーラーの効いた店内でテレビ📺でゆっくりと見てますよ。
今朝は天然平目が
入りました❗型は大きくありませんが良く肥えてますよ。カンパチや甘海老、ガス海老、アカイカ、赤西貝🐚、イワガキ、なども入荷してます。
連日、猛暑のニュースがされてますね。まだ暑さに慣れてないこの時期です、体調管理に気をつけて今週も頑張って行きましょう‼️
2019/5/25 土曜日
今日は暑い!です。
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お知らせ
— 15:07:31
まだ5月と言うのに全国的に真夏の様な暑さになっています。金沢も例外ではなく30℃近い気温になっています。早からこんなので夏をのりきれるのか?今から心配になります。
今日は能登の千里浜の天然イワガキが来ましたよ‼️まだ梅雨入り前ですが十分美味しいカキですよ。ぜひとも食べてみてくださいね‼️甘海老、ガス海老、アカイカ、ホタルイカ、フグの白子、赤貝、なども入荷しました。
2019/5/24 金曜日
今日も暑くなりそうです。
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お知らせ
— 11:43:39
今日も暑くなりそうですね。体調管理に気をつけてくださいね。
今朝は七尾の赤西貝🐚、何かと噂のトリガイ、山陰の梅貝🐚、天然ヒラマサ、天然平目、地物の甘海老、鯵、サバ、アラ、九州のノドグロ、小肌、等が入荷しましたよ。
来週末は金沢の
市祭の百万石まつりが開催されます❗6月1日の土曜日にはメインイベントの百万石行列が行われますよ❗今年の前田利家公と妻のお松の方役には加藤晴彦さんと藤本美貴さんがゲストとして祭に花を添えてくれます。若いお二人の夫婦役を見に今年も沢山のお客様になりそうですね‼️当日は市内の道路もあちこちで交通規制がありますのでお車ご利用予定の方は事前にチェックをしてくださいね。
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