「大雪」。
今朝は寒鰤、コウバコ、甘海老、梅貝、ノドグロ、鯵、等々入荷してますよ❗
今朝は寒鰤、コウバコ、甘海老、梅貝、ノドグロ、鯵、等々入荷してますよ❗
2020/12/7 月曜日
今朝は寒鰤、コウバコ、甘海老、梅貝、ノドグロ、鯵、等々入荷してますよ❗
2020/12/6 日曜日
能登寒鰤13.1kg！
ナメラ、甘海老、コウバコガニ、鯵、アオリイカ、等々他の地物もたくさん入荷してますよ！
2020/12/4 金曜日
今朝は冷えました～。
今朝は天然平目、甘海老、ガス海老、ノドグロ、コウバコ、赤貝、赤西貝🐚、梅貝、アオリイカ、等々地物たくさん入って来てますよ‼️氷見の寒ブリも来てますよ‼️
2020/12/3 木曜日
メジマグロ。
今朝は金沢らしい降ったり止んだりの天気です。「弁当忘れても傘忘れるな。」まさに今日の金沢にぴったりの言葉ですね。だんだん寒くなってきます、皆さんもお体気を付けてくださいね。そろそろインフルエンザの注射もしてこないと…。
2020/12/1 火曜日
光陰矢の如し。
今朝は予約のズワイガニを入荷しました。今シーズンは「ズワイガニ、コウバコガニ」共に高値になっはてますね。あんまり獲れていないようです。やっぱり乱獲の影響でしょうね。大事な水産資源、美味しく長く食べていきたいです。2～3年獲るの止めたらまた数増えるのに…。難しい問題です。
2020/11/30 月曜日
氷見ブリ13.4kg‼️
朝の厨房裏は毎日こんな感じでお魚と格闘して仕込みをしております。本日も美味しいお魚をご用意して皆様のご来店お待ちしております‼️
2020/11/26 木曜日
赤軍団❗
他にはガス海老、平目、ブリ、鱈の白子、鯵、梅貝、なども入荷しております。今日は営業終わりですが…、明日も同じように入荷がありますよ。ご来店お待ちしております。今年は「コウバコガニ」が…、解禁からしばらくは良かったですが…、現在は今までにない高値になってます。魚屋さんもお手上げ状態です。やっぱり乱獲が原因で漁獲量少なくなってるんでしょうね。もうシーズン残り1ヵ月になりました。お値段高くてあまり勧めずらいですが、期間限定のものですのでぜひ食べてみてください。
2020/11/20 金曜日
明日から3連休。
2020/11/19 木曜日
今日は「夏日❗」
今朝は天然平目、ブリ、甘海老、アオリイカ、赤貝、鯵、コウバコ、など入荷しております。ご来店お待ちしております‼️
2020/11/16 月曜日
地物の鱈、甘海老。
