2020/7/12 日曜日

穴子と岩がき。

カテゴリー: お知らせ — 12:16:42
今朝は瀬戸内海産の穴子が来ました。能登の天然岩がきも入荷してます。その他では地物の甘海老、アカイカ、鯵、アラ、キジハタ、県外産のノドグロ、梅貝、鱧、カンパチ、蛤、等々入荷してますよ。
今週はず～っと雨ですね。梅雨なので仕方ないですが…。気温は低めなのてで助かります。去年の今頃はもう暑くて大変だったように思います。なかなかバランス良く降ったり、晴れたりはできないですね。
昨日から夏の全国高校野球甲子園大会の代替え大会が県内でも開会されましたね。残念ながら一般の方の観戦はできないですが、色んなスポーツで3年生は最後の夏になります、悔いの残らないよう完全燃焼して欲しいと思います。

2020/7/10 金曜日

稚鮎とタイの白子。

カテゴリー: お知らせ — 12:04:55
今朝は稚鮎とタイの白子を調理しました。どちらもそろそろシーズン終盤ですが、まだ美味しく食べられますよ。お酒のお供にぜひどうぞ。天然カンパチ、ノドグロ、鯵、甘海老、梅貝🐚、等も入荷がありました。ご来店お待ちしてます。
石川県内もまだ雨が降ってます、このあとも最新の気象情報に気を付けてください。

2020/7/9 木曜日

大雨の被害が出てます。

カテゴリー: お知らせ — 11:04:51

九州地方、岐阜、長野などで大雨の被害が出てます。金沢市内でも道路の法面ご崩れて片側通行や通行止めになってる箇所があります。最新の道路情報などを確認して外出してください。

今朝は地物のシマエビ、甘海老、天然平目、鱧、鯵、等々入荷してます。

まだ雨の峠は越えてないようです。短時間にドッと降ることもありますのでこれからの気象庁の発表など最新情報のチェックをしてお出かけください。

2020/7/7 火曜日

輪島「シマエビ」。

カテゴリー: お知らせ — 12:32:34
輪島のシマエビ漁が始まりました。体にシマ模様があるので「シマエビ」と言います。甘海老ともガス海老とも違う味でとても美味しい海老ですよ。ぜひ食べてみてください。その他、地物色々入荷してます。
九州地方から発達した雨雲が北陸地方にもかかって来てます。今後の雨の情報に気を付けて行動するようにしてくださいね。

2020/7/4 土曜日

輪島のアラ。

カテゴリー: お知らせ — 11:50:09
今朝は輪島のアラが入荷です。なかなか一般の方には馴染みのないお魚ですが、とても美味しい白身魚です。刺身、握り、薄造り、などで食べてみてください。平目や鱧、ノドグロ、岩がき、鯵、等も地物が入荷してますよ。ご来店お待ちしてます。
九州地方の鹿児島、熊本で大規模な大雨による被害が出てます。これから片付けが大変ですね。お見舞い申し上げます。行方不明の方も早く見つかりますように。

2020/7/2 木曜日

梅雨らしい一日です。

カテゴリー: お知らせ — 11:28:32
朝から雨が降り続き梅雨らしい一日になってます。今月から「底引き網漁」も２ヶ月の禁漁期間になり市場もだいぶ寂しくなりました。今朝はノドグロ、甘海老、鯵、天然岩がき、梅貝🐚、など入荷がありました。
昨日も東京、横浜市で新規のコロナウィルス感染がたくさん出ました。今月末には4連休も控えていますが…、このまま感染者が増え続けるようなら２度目の「緊急事態宣言」発令もあるかもしれませんね。石川県では一週間新たな感染者は出ていませんが…、お客様にはたくさん来県して欲しいのはもちろんですが、なんとも悩ましい問題です。体調の優れない方には外出の自粛や早めの医療機関の受診など個人個人の危機管理が問われて来ますね。皆様もお気をつけください。

2020/6/30 火曜日

今日で上半期も終わりです。

カテゴリー: お知らせ — 11:52:15
梅雨らしい天気になってます。我々の使う和包丁には一番嫌な時期です。とにかく錆びます。しっかりとお手入れして仕事したいと思います。
今日で上半期も終わりですね。あっという間の半年間でした。新年早々はまさか「コロナウィルス感染」が世界中で大流行するなんて思ってもみなかったですが…、世の中色んな事がこのコロナの影響で変わって来ました。来年の今頃にはぜひ東京オリンピックに向けて世界中がワクワクしてるようになってることを祈ります。
キャッシュレス還元、本日までです。ぜひご利用ください。

2020/6/29 月曜日

明日までです‼️

カテゴリー: お知らせ — 12:14:48
昨年10月から始まったキャッシュレス還元も明日が期限の最終日になります。開始早々は沢山の方にご利用いただきましたが…、年明けからのまさかのコロナ騒ぎで今はお客様自体がレスになる事態で全国の飲食店が頭を抱えてます。5％の還元は明日までになりますのでぜひご利用ください。
今朝は輪島のアラ、千里浜の天然岩がき、金沢港のアカイカ、鯵、福井の甘海老、ガス海老、等、地物中心に入荷してます。石川県の「底引き網漁」も明日が禁漁前の最終日です。新鮮な甘海老、ガス海老、カレイ、ハタハタ、メギス、等は7、8月と禁漁になります。底引き網漁のお魚は今日、明日にお求めください。

2020/6/27 土曜日

雨は収まりました。

カテゴリー: お知らせ — 14:55:14
昨日は朝から激しい雨で目が覚めました。県内でも警報やら色々と出て賑やかでしたが…、雨も上がり曇り空ですが今は落ち着きました。九州地方に大雨を降らせた前線が北上して来たんでしょうね。
今朝のお魚は大雨の影響か？少し少なめでした。今朝は能登の千里浜の天然岩がき、平目、福井の甘海老、金沢港のアカイカ、鯵、輪島のノドグロ、等々入荷してます。来週も梅雨らしい天気になりそうです。これから暑くてマスク😷は蒸し暑く大変です。が、最近はまた東京で感染者が増えて来てます。ソーシャルディスタンス、マスク、手洗い、等、感染予防に心がけていきましょう。

2020/6/25 木曜日

昨日も白山へ。

カテゴリー: お知らせ — 10:03:04
山頂、しばらくでガスが晴れる。
殿ヶ池避難小屋とお花。
黒ボゴ岩と奥に別山。
大汝峰と火口湖。まだ雪が残ります。
昨日も白山へ行って来ました。途中からガスが出て来て展望は諦めてましたが、頂上に着く頃にたまたまガスが晴れて少し周り景色が見られましたよ。お花もだんだんと咲き始め「花の名山」にふさわしくなって来ました。来週から夏山本番ですね。
今朝はオール地物で揃いましたよ。輪島のアラ、能登の鱧、小松のアカイカ、加賀橋立のガス海老、甘海老、等々入荷してます。ご来店お待ちしてます。
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