2019/11/16 土曜日

白身魚3種。

カテゴリー: お知らせ12:03:18
今朝は天然平目、ナメラ、アラ、地物の白身魚が3種類入荷しましたよ!香箱ガニ、甘海老、赤西貝🐚、なども地物が入りました。今日は金沢港と輪島でカニカニ🦀祭りが開催されてます。先ほどTVニュースで見ましたが凄い人でしたよ。暖かい🦀カニ汁も美味しそうでしたよ!少し時化続きでカニは高めかも知れませんよ。香箱ガニはシーズン残り6週間ほどで禁漁になりますので、ぜひ今のうちに食べてみてくださいね‼️

2019/11/15 金曜日

香箱ガニ、甘海老。

カテゴリー: お知らせ11:51:43
今朝は香箱ガニ、甘海老、梅貝、等々、地物が入りましたよ。昨日は冬の金沢を想像させるような大荒れの日でしたが、夕方頃には各警報も解除され、今日は晴れ間も時折見られます。気温は少しずつですが下がって来て、週間予報でも20℃を越える日はなくなって来ました。北海道からは雪の便りも届き始め、金沢も着々と冬支度が進みます。昨日は金沢の今シーズンの初雪予報が今月28日とTVで言ってましたが…、今年の冬はどうなりますかね?
今年は早くもインフルエンザの流行があったりと受験生をかかえる我が家には心配な話しですが、早めに対策していこうと思います。週末は輪島や金沢港でカニカニ🦀祭りがありますよ‼️美味しい石川県の加能ガニ、香箱ガニをぜひ食べてみてください‼️

2019/11/14 木曜日

県内大時化。

カテゴリー: お知らせ12:03:47

石川県は朝から雨風が強く大時化になってます。今日は漁師さんもお休みでしょうね。週末の魚の入荷が心配されます。カニ🦀の値段も確実に値上がりしますので、今日、明日の購入をお勧めしますよ!今朝はたくさん地物入って来ました。甘海老、香箱ガニ、活タイ、鯵、ノドグロ、等々。

いよいよ北陸らしい日になって来ました、皆さんも風邪などひかぬように体調管理にお気をつけくださいね。

2019/11/11 月曜日

今日は1が並びましたね。

カテゴリー: お知らせ12:11:10

令和1年11月11日!1がたくさん並びましたね。今日は色んな記念日になってます。ポッキーの日、お隣中国では独身の日とか。郵便局などでは今日の消印を求める方もたくさんいそうですね。

昨日は令和天皇の祝賀御列のパレードがありましたね。テレビで見てましたが、凄い人でしたね❗天気もよく晴れて最高の日になりました。今年も国内では天災が続きたくさんの方が犠牲になり、今も不自由な生活を強いられている方も多いと思いますが、昨日のような晴れやかな日々がこれから続く事が国民の全員の願いですね。

今日はこれから日本海側は荒れて来る予報です。今朝は時化前ですので魚はたくさん来てましたよ!香箱ガニ、甘海老、ガス天然、赤西貝🐚、天然平目、ナメラ、鯵、等々入荷してます。

2019/11/9 土曜日

鰤、カニ、入荷してます。

カテゴリー: お知らせ17:20:59
能登の寒鰤が少しずつ揚がって来ましたよ!カニ漁も順調です。今のところ大きな時化もないようなのでしばらくはカニも買いやすい値段で行きそうです。そうは言えども年々高値になってるのは間違いないです。昔は香箱ガニもワンコインで買えた時もありましたが…、今では野口英世さんが一人~二人時には三人いることもあり高級食材になりましたね。ノドグロ同様こちらも乱獲が心配されます。
今朝は写真はありませんが寒鰤、香箱ガニ、入荷してます。地物のナメラ、活タコ、鯵、ノドグロ、甘海老、等々が入荷してます。兼六園のライトアップも好評ですよ、ぜひ足を運んでみてください。

2019/11/8 金曜日

立冬。

カテゴリー: お知らせ18:28:27
今日は「立冬」、暦の上では冬の始まりです。金沢ではまだまだ秋半ばですが、北海道では雪が積もってる所もあり所変わればっという感じですね。
今朝は能登鰤のほか地物の天然平目、甘海老、ノドグロ、香箱ガニ、や梅貝、アカイカ、等々入荷してます。明日はカニ解禁からの初めての週末になります。県内外からカニを求めてたくさんの方々が来県しそうですね。美味しいカニを食べる時はきちんとご予約して行くのをお勧めしますよ❗

2019/11/7 木曜日

カニ解禁‼️

カテゴリー: お知らせ13:03:56
昨日、カニ漁が解禁になりました。今朝は市場にいっせいにカニが並びカニ一色になりました。メスの香箱ガニが年内いっぱい、雄の加能ガニが来年3月20日までの漁期になります。ぜひ食べてみてください。雄の加能ガニは値段が張るのでご予約のみのご提供になります。
カニ以外の地物も入ってますよ!サバ、甘海老、ガス天然平目、アラ、赤西貝🐚、鯵、等も入荷していますよ!冬の石川県の美味しい魚🐟、ぜひ食べてみてください‼️

2019/11/1 金曜日

穴子が入荷です。

カテゴリー: お知らせ12:04:38
今朝は瀬戸内海の穴子が入荷しました。連休用にたくさん仕入れましたのでぜひ食べてみてください。明日からの3連休も天気は安定しそうなので、秋の行楽日和になりそうです。地元では白山白川郷ホワイトロード等が紅葉の見頃になってますよ!兼六園の冬の風物詩「雪吊り」の作業も毎年11月1日から始まり、今朝は園内一番の枝振りの「唐崎の松」からスタート。100人を越えるギャラリーが見守る中、庭師さんが慣れた手つきで作業をしたようです。今日から兼六園ではあちこちでこの作業が見られ観光客さんの目を楽しませてくれますよ‼️
連日色んなニュースが飛び込んで来て、昨日の沖縄首里城火災のニュースや、今朝は東京オリンピックのマラソンと競歩の札幌市開催の決定!?の話題ですね。そんなにもめるなら元通りの東京開催にすればすべて丸く収まりそうですが…、何で今更開催地変更?なんですかね。オリンピックは平和の祭典と言われてますが色んな所からの圧力がかかってるのは素人の私にも分かり安いですね。札幌市開催に何百億円ものお金をかけるなら、昨日の沖縄首里城の修復費用に当ててあげた方が良いのは日本国民の真意なのではないでしょうか?今から会議が始まりますので見守りたいと思います。

2019/10/31 木曜日

魚霊祭に行って来ました。

カテゴリー: お知らせ13:18:15
毎年、11月1日は「すしの日」です。石川県鮨商生活衛生同業組合では、毎年この時期に合わせて魚霊祭を行います。金沢の石浦神社には日本で数ヵ所と言われる「すし塚」があり、ここでお魚の御霊を供養します。鮨一貫と言えども、漁師さん、お米農家さん、お酢屋さん、醤油屋さん、まだまだ数えるとありますがたくさんの方々のお仕事によって皆さんに美味しく食べていただいてます。昨日はお魚の御霊、さまざまな方々に感謝してお参りさせてもらいました。金沢21世紀美術館の向かいにある石浦神社さんの敷地内にすし塚と包丁塚が納めてあります。お近くへ行った時に少し足を延ばして訪ねてみてください。
今朝は佐渡鰤12kgが入りましたよ。地物は甘海老、ガス海老、赤西貝🐚、ナメラ、アラ、ノドグロ、等々の入荷がありましたよ。
今朝は沖縄の世界遺産首里城の火災の映像が飛び込んで来て衝撃でした。家族旅行や妻と二人でも訪ねた事があり思い出に残る場所なので、驚きが隠せません。ホントに正か❗です。時間がかかるとは思いますが元通りに復元出来るようにお祈りします。

2019/10/29 火曜日

だんだんと寒くなって来ました。

カテゴリー: お知らせ11:52:46
10月も残り数日、だんだんと寒くなって来ました。朝晩は暖房器具が必要になって来ました。海のお魚はどんどんと脂がのって来ますので楽しみです。蟹の解禁までもあと1週間ほどです、こちらもその時が待たれます。皆さん今しばらくお待ちを。今朝は地物のアラ、甘海老平目、甘海老、ガス海老、赤西貝🐚、梅貝、アオリイカ、等が入荷していますよ!
昨日は女優の八千草薫死去のニュースがありビックリしました。また昭和の名優が旅立ちましたね。ご冥福をお祈りします。人生一度!八千草薫さんのように役者道に生きた素晴らしい生涯を送れるように私たちも悔いのない人生を送りたいものです。本日も頑張って行きましょう‼️